ຄູ່ມື 5 ຂັ້ນຕອນ: ການເຮັດປີກໄກ່ຫມາກພ້າວກັບເຄື່ອງຟອກອາກາດໃນ SEA

ປີກໄກ່ຫມາກພ້າວສະເຫນີການບິດທີ່ຫນ້າພໍໃຈໃນແບບຄລາສສິກທີ່ມັກ. ໂຄງສ້າງ crispy ແລະລົດຊາດເຂດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ການນໍາໃຊ້ Multifunction Air Fryer ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການໂດຍປີກປຸງອາຫານຢ່າງໄວວາແລະສຸຂະພາບ. ກັບເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ 6L, ທ່ານສາມາດກະກຽມ batches ຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການຊຸມນຸມຄອບຄົວຫຼືງານລ້ຽງ. ໄດ້Fryer ໄຟຟ້າໃນຄົວເຮືອນອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນງ່າຍດ້ວຍນ້ຳມັນໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມ ແລະທຳຄວາມສະອາດງ່າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄດ້Touch Screen Oven ເຕົາອົບອາກາດເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ຄວບ​ຄຸມ​ເວ​ລາ​ແລະ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, ປ່ຽນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ການ​ຜະ​ຈົນ​ໄພ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​!

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ປີກໄກ່

ເພື່ອສ້າງປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ແຊບ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປີກໄກ່ສົດ. ປີກສົດເກັບສານອາຫານ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບແຊ່ແຂງ. ພວກເຂົາຍັງສະຫນອງໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບສູດນີ້. ສູ້ຊົນໃຫ້ປີກໄກ່ປະມານ 2 ຫາ 3 ປອນ, ຂຶ້ນກັບຈໍານວນອາຫານທີ່ຕ້ອງການ.

ໝາກພ້າວຫອມ

ເປືອກໝາກພ້າວເພີ່ມຄວາມແຊບແລະລົດຊາດເຂດຮ້ອນໃຫ້ກັບປີກ. ໃນຕະຫຼາດເອເຊຍຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາປະເພດຕ່າງໆຂອງຫມາກພ້າວ flakes:

• ໝາກພ້າວບໍ່ຫວານ: ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສຳລັບທັງອາຫານແຊບ ແລະ ຫວານ, ເໝາະສຳລັບອາຫານຜັກກາດ.
• ໝາກພ້າວຫອມຫວານ: ມັກໃຊ້ໃນຂອງຫວານ ແລະສູດຫວານ.
• ໝາກພ້າວຂົ້ວ: ປັບປຸງລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງໃນຂອງຫວານຕ່າງໆ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກພ້າວ flakes, ເລືອກ unsweetened ສໍາລັບ profile ລົດຊາດທີ່ສົມດູນຫຼາຍໃນປີກຂອງທ່ານ.

ເຄື່ອງປຸງ

ປຸງລົດຊາດໃຫ້ລົດຊາດຂອງປີກໄກ່. ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນບາງຢ່າງທີ່ຈະພິຈາລະນາ:

• ອະມິໂນຫມາກພ້າວ
• ນ້ຳມັນກະທຽມ
• ຜັກກາດ
• ຜົງຜັກທຽມ
• ຜົງຜັກບົ່ວ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ (ທາງເລືອກສໍາລັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ)
• ພິກໄທ ດຳ (ດິນ)
• paprika ສູບຢາ
• ເກືອ
• ຜັກທຽມດິນ
• ຜັກບົ່ວດິນ
• ໄຄ
• cumin ດິນ
• ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີແຫ້ງ (oregano, thyme, rosemary)

ເຄື່ອງປຸງເຫຼົ່ານີ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກພ້າວທີ່ສວຍງາມ.

Marinades ທາງເລືອກ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຕື່ມອີກ, ພິຈາລະນາ marinating ປີກໄກ່. A marinade ງ່າຍດາຍສາມາດປະກອບມີ:

• ອະມິໂນຫມາກພ້າວ: ເພີ່ມຄວາມເລິກ savory.
• ນ້ຳມັນກະທຽມ: ໃຫ້ກິ່ນຫອມ.
• ເຄື່ອງເທດ: ລວມເອົາ paprika ສູບຢາແລະ cumin ດິນສໍາລັບການເຕະຄວັນຢາສູບ.

Marinating ປີກຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ໂດຍການລວບລວມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຕັ້ງເວທີສໍາລັບປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃນຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ເພີດເພີນກັບຂະບວນການກະກຽມປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້!

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມປີກໄກ່

ການກະກຽມປີກໄກ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການບັນລຸລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປີກຂອງທ່ານກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ທາແລະສະອາດ: ຖ້າໃຊ້ປີກໄກ່ແຊ່ແຂງ, ເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼີກເວັ້ນການ thawing ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ເມື່ອ thawed, rinse ປີກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະ pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສ່ວນເກີນອອກ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນເມື່ອປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບອາກາດ Multifunction.
2. ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ: ຫຼັງຈາກລ້າງອອກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປີກແຫ້ງຫມົດ. ໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫນື້ງຫຼາຍກວ່າການຈືນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງປີກ.
3. ລະດູການປີກ: ເອົາປີກໄກ່ແຫ້ງໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກ, ເຊັ່ນ: ຜົງຜັກທຽມ, paprika ທີ່ສູບຢາ, ແລະເກືອ. ໂຍນປີກເພື່ອເຄືອບພວກມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາ marinate ໃນ rub ແຫ້ງປະມານ 10 ນາທີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປັບປຸງລົດຊາດໂດຍລວມ.
4. ຕື່ມນໍ້າມັນໃສ່ກະເປົ໋າ Fryer ທາງອາກາດ: ຖູ ຫຼືສີດນ້ຳມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃສ່ກະຕ່າເຕົາອົບ. ຂັ້ນຕອນນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປີກຕິດແລະສົ່ງເສີມແມ້ກະທັ້ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
5. ຈັດປີກ: ເອົາປີກໄກ່ທີ່ປຸງແລ້ວໃສ່ໃນກະຕ່າເຕົາອົບໃນຊັ້ນດຽວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງຢ່າງໜ້ອຍ ¼ ນິ້ວລະຫວ່າງແຕ່ລະປີກ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ປຸງແຕ່ງເປັນ batches ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overcrowd, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.
6. ຂໍ້ແນະນຳຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ: ປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສະເໝີເມື່ອຈັບປີກໄກ່ດິບ. ເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນທີ່ສຸດຂອງຕູ້ເຢັນ, ໂດຍສະ ເພາະແມ່ນຕ່ຳກວ່າ 40°F (4°C). ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດກ່ອນ ແລະ ຫຼັງຈາກຈັບໄກ່ດິບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປີກມີອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ° F (74 ° C) ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຮັດຄວາມສະອາດການຮົ່ວໄຫຼໃນທັນທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງສາມາດກະກຽມປີກໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາອົບອາກາດ. ຂະບວນການກະກຽມກໍານົດພື້ນຖານສໍາລັບປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ແຊບທີ່ທຸກຄົນຈະມີຄວາມສຸກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ເຄືອບດ້ວຍຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງປຸງ

ການເຄືອບປີກໄກ່ດ້ວຍຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງປຸງເປັນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນໃນການບັນລຸອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະ crispy. ເພື່ອຮັບປະກັນການເຄືອບ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

1. ການກະກຽມ Marinade ໄດ້: ປະສົມຜັກທຽມ, ຂີງ, ຫມາກພິກ, ແລະເກືອ kosherໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ. ປະສົມນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ marinade ທີ່ມີລົດຊາດ. ເຈາະແຕ່ລະປີກໄກ່ຜ່ານຜິວຫນັງແລະເພີ່ມພວກມັນໃສ່ marinade. ໂຍນປີກເພື່ອເຄືອບພວກມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງຫຼືຄ້າງຄືນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
2. ຕັ້ງຄ່າສະຖານີເຂົ້າຈີ່: ສ້າງສະຖານີເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສາມອົງປະກອບ: ແປ້ງສາລີ, ລ້າງໄຂ່, ແລະຫມາກພ້າວຂົ້ວ. ທາດແປ້ງສາລີຊ່ວຍດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ການລ້າງໄຂ່ຈະສ້າງພື້ນຜິວຫນຽວສໍາລັບຫມາກພ້າວທີ່ຕິດຢູ່.
3. ເຄືອບປີກ: ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປີກອອກຈາກ marinade. ຖອກພວກມັນໃສ່ໃນແປ້ງສາລີເພື່ອເຄືອບຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ຕໍ່ໄປ, ຈຸ່ມປີກໃນລ້າງໄຂ່, ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນເກີນທີ່ຈະ drip ອອກ. ສຸດທ້າຍ, ມ້ວນປີກໃນຫມາກພ້າວຂົ້ວ, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຖືກປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່. ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການນີ້ກັບປີກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
4. Toast ຫມາກພ້າວ Flakes: ການປີ້ງໝາກພ້າວອ່ອນກ່ອນໃຊ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ຂັ້ນ​ຕອນ​ນີ້​ເພີ່ມ crunch ທີ່​ຫນ້າ​ຊື່ນ​ຊົມ​ກັບ​ປີກ​.
5. ແຕະສຸດທ້າຍ: ສໍາລັບຊັ້ນປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ເຄືອບປີກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ marinade ອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະ sprinkling ກັບຫມາກພ້າວ toasted ເພີ່ມເຕີມ. ເຕັກນິກນີ້ຮັບປະກັນວ່າຫມາກພ້າວຍຶດຫມັ້ນໄດ້ດີແລະສະຫນອງການລະເບີດຂອງລົດຊາດ.

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງສາມາດບັນລຸປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ເຄືອບຢ່າງສົມບູນທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ Multifunction Air Fryer. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຈະປະທັບໃຈທຸກຄົນທີ່ພະຍາຍາມພວກມັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: Preheat the Multifunction Air Fryer

Preheating the Multifunction Air Fryerເປັນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນໃນການກະກຽມປີກໄກ່ຫມາກພ້າວ. ຂະບວນການນີ້ຮັບປະກັນວ່າປີກແຕ່ງກິນເທົ່າທຽມກັນແລະບັນລຸໂຄງສ້າງ crispy. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ:

1. ຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມ: ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ເໝາະສົມ, ອຸ່ນເຕົາອົບອາກາດໄວ້ທີ່ 390°F (199°C). ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ນີ້​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ປີກ​ເພື່ອ crisp ຂຶ້ນ​ງາມ​. ອີກທາງເລືອກ, ການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 400 ° F (204 ° C) ສໍາລັບໄລຍະເວລາດຽວກັນຍັງສາມາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ.
2. ໄລຍະເວລາ: Preheat fryer ອາກາດປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ໄລຍະເວລາສັ້ນໆນີ້ສ້າງຄູ່ສະພາບແວດລ້ອມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາ crispiness ຂອງປີກ. ການຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ປີກທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ເພາະວ່າເຕົາອົບອາກາດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ກວດເບິ່ງການຕັ້ງຄ່າ: ຮັບປະກັນວ່າເຕົາອົບອາກາດຖືກຕັ້ງເປັນໂໝດທີ່ຖືກຕ້ອງສຳລັບການແຕ່ງປີກໄກ່. ເຕົາອົບອາກາດແບບ multifunction ສ່ວນໃຫຍ່ມີການຕັ້ງຄ່າສະເພາະສໍາລັບສັດປີກ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
4. ຕິດຕາມກວດກາເວລາ: ເມື່ອ preheated, fryer ອາກາດແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບປີກ. ການປຸງແຕ່ງພວກມັນຢູ່ທີ່ 375 ° F (190 ° C) ເປັນເວລາ 18 ນາທີແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ crispy ໂດຍບໍ່ມີການຕາກແຫ້ງອອກຊີ້ນ.

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງສາມາດຮັບປະກັນວ່າປີກໄກ່ຫມາກພ້າວຂອງພວກເຂົາກາຍເປັນ crispy ແລະແຊບຢ່າງສົມບູນ. Preheating the Multifunction Air Fryer ເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ສໍາຄັນທີ່ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍລວມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: Air Fry the Wings

ອາກາດຈືນປີກແມ່ນປັດຈຸບັນຂອງຄວາມຈິງ. ຂັ້ນ​ຕອນ​ນີ້​ຈະ​ປ່ຽນ​ໄກ່​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ເຄືອບ​ໃຫ້​ເປັນ crispy​, delights ສີ​ທອງ​. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ:

1. ວາງປີກຢູ່ໃນເຕົາອົບອາກາດ: ລະມັດລະວັງຈັດປີກເຄືອບໃນກະຕ່າຂອງMultifunction Air Fryer. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນຊຸດຖ້າຈໍາເປັນ.
2. ກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມ: ປັບການຕັ້ງຄ່າເຕົາອົບອາກາດເປັນ 375°F (190°C). ຕັ້ງໂມງຈັບເວລາ 18 ນາທີ. ອຸນຫະພູມນີ້ເຮັດໃຫ້ປີກສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດໃນຂະນະທີ່ບັນລຸດ້ານນອກ crispy.
3. ພິກໄປເຄິ່ງທາງ: ຫຼັງ​ຈາກ​ປະ​ມານ 9 ນາ​ທີ​, ພັກ​ໄວ້ fryer ອາ​ກາດ​ແລະ flip ປີກ​. ການປະຕິບັດນີ້ສົ່ງເສີມເຖິງແມ່ນສີນ້ໍາຕານແລະ crispiness ທັງສອງດ້ານ.
4. ກວດເບິ່ງຄວາມສຳເລັດ: ເມື່ອເຄື່ອງຈັບເວລາປິດ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງປີກ. ພວກມັນຄວນຈະຮອດຢ່າງໜ້ອຍ 165°F (74°C) ເພື່ອການບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ. ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການເວລາຫຼາຍ, ສືບຕໍ່ປຸງອາຫານໃນເທື່ອລະ 2 ນາທີຈົນກ່ວາສໍາເລັດ.
5. ໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນ: ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາປີກອອກຈາກເຕົາອົບອາກາດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີ. ໄລຍະເວລາພັກຜ່ອນນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາແຈກຢາຍຄືນໃຫມ່, ຮັບປະກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດຂອງປີກ.

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ປຸງແຕ່ງສາມາດເພີດເພີນກັບປີກໄກ່ຫມາກພ້າວຂົ້ວທີ່ມີອາກາດຢ່າງສົມບູນແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ດ້ານນອກແລະອ່ອນໂຍນຢູ່ພາຍໃນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5: ຮັບໃຊ້ແລະເພີດເພີນ

ຫຼັງ​ຈາກ​ຂົ້ວ​ປີກ​ໄກ່​ໝາກ​ພ້າວ​ໃຫ້​ສົມບູນ​ແບບ​ແລ້ວ, ກໍ​ເຖິງ​ເວລາ​ຮັບ​ໃຊ້​ອາຫານ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ນີ້. ການນໍາສະເຫນີມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເພີ່ມປະສົບການອາຫານ. ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາການຮັບໃຊ້ເພື່ອຍົກສູງທັງລົດຊາດແລະຄວາມງາມ:

• ຈັບຄູ່ປີກກັບPad Woon Sen (ແກງໜໍ່ແກ້ວໄທ)ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ.
• ໃຫ້ບໍລິການຄຽງຄູ່ໄກ່ເຂົ້າຊອຍ (ແກງກະທິຫມາກພ້າວໄທ)ເພື່ອຂະຫຍາຍລົດຊາດຫມາກພ້າວ.
• ມາພ້ອມກັບYum Woon Sen (ສະຫຼັດແກ້ວໄທ)ເພື່ອຄວາມຄົມຊັດທີ່ສົດຊື່ນ.
• ສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມ BBQ, ຈັບຄູ່ກັບຜັກປີ້ງແລະເຢັນແກງຖົ່ວໄທສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງສີຄີມ.
• ໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຂົ້ວຕ່າງໆເຊັ່ນ:ເຂົ້າຂົ້ວໄຂ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໃດໆ.

ເມື່ອປີກຖືກ plated, ພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທັນທີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າມີສິ່ງເສດເຫຼືອ, ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ເຫຼືອ:

• ປ່ອຍໃຫ້ປີກເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
• ເມື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່, ໃຫ້ໃຊ້ຮາງລວດໃສ່ແຜ່ນອົບເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຖິງແມ່ນຄວາມຮ້ອນ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເປື້ອນ.
• Reheat ໃນເຕົາອົບທີ່ 350 ° F ຈົນກ່ວາປີກໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຜ່ານແລະ crispy.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນປີກໃນເຕົາອົບອາກາດໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄວາມ crisp, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

1. Preheat fryer ອາກາດໃຫ້ 360 ° F (182 ° C).
2. ຈັດປີກຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ.
3. ທາງເລືອກອື່ນ, ເປືອກປີກອ່ອນໆດ້ວຍນ້ໍາມັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນພິເສດ.
4. Reheat ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັ່ນຫຼື flip ປີກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
5. ສືບຕໍ່ປຸງອາຫານອີກ 5-6 ນາທີ ແລະກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມພາຍໃນ 165°F (74°C).

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການຮັບໃຊ້ແລະການເກັບຮັກສາເຫຼົ່ານີ້, ທຸກຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບປີກໄກ່ຫມາກພ້າວທີ່ແຊບທີ່ສຸດ!

ການເຮັດປີກໄກ່ຫມາກພ້າວແມ່ນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີຄວາມສຸກ. ມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບແລະຂັ້ນຕອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ໃຜສາມາດສ້າງອາຫານແຊບໆ. ຜູ້ອ່ານຄວນລອງສູດນີ້ແນ່ນອນແລະປະສົບກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບຕົວເອງ.

ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງທ່ານ!
ຜູ້ອ່ານໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ສະຫນອງຄວາມຄິດເຫັນແລະແບ່ງປັນການຜະຈົນໄພການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົາເຈົ້າພະຍາຍາມປ່ຽນແປງອັນໃດແດ່? ປີກຂອງພວກເຂົາຫັນອອກແນວໃດ?

FAQ

ເຕົາອົບອາກາດປະເພດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີກໄກ່ຫມາກພ້າວ?

ເຕົາອົບອາກາດອະເນກປະສົງທີ່ມີການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດປັບໄດ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ຕົວແບບທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດໃຫຍ່ກວ່າອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນປີກຫຼາຍຂື້ນໃນເວລາດຽວກັນ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ປີກໄກ່ແຊ່ແຂງໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ thaw ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມົດກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ນີ້ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບປີກ.

ຂ້ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ປີກມີລົດຊາດແນວໃດ?

ຕື່ມຜົງຫມາກເຜັດຫຼືຫມາກເຜັດສົດໆຟັກໃສ່ marinade. ປັບປະລິມານໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກຄວາມຮ້ອນສ່ວນຕົວ.