ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວໃນເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນສະແດງອາການທີ່ຈະແຈ້ງເມື່ອກຽມພ້ອມ. ສີນ້ຳຕານທອງຂອງພວກມັນ ແລະເປືອກຫອຍເປັນສັນຍານເຖິງຄວາມສຳເລັດສົມບູນແບບ. ປະຊາຊົນສັງເກດເຫັນຈຸດສູນກາງອ່ອນ, fluffy ຄືກັນ. ການສຶກສາເຊື່ອມໂຍງການປ່ຽນແປງໃນສີ ແລະໂຄງສ້າງເຫຼົ່ານີ້ກັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ກເຕົາອົບອາກາດແບບໃຊ້ສາຍຕາໃນຄົວເຮືອນ, ກເຕົາອົບອາກາດຄວບຄຸມກົນຈັກ 4.5L, ຫຼື ກເຕົາອົບສະແຕນເລດທັງຫມົດຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້.
ອາການຂອງມັນຝະລັ່ງ Roast ທີ່ສົມບູນແບບໃນເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນ
ສີນ້ຳຕານສີທອງ ແລະ ດ້ານນອກ crispy
ສີນ້ໍາຕານທອງເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ຄົນສັງເກດເຫັນເມື່ອກວດເບິ່ງມັນຕົ້ນ, ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີອາກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນ. ສີນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພາຍນອກໄດ້ຫັນເປັນ criss ແລະລົດຊາດ. ສູດຫຼາຍສູດບອກວ່າມັນຕົ້ນປີ້ງຄວນຈະເປັນສີທອງຢູ່ດ້ານນອກ ແລະຮູ້ສຶກວ່າມີຂົນຢູ່ພາຍໃນ. ເມື່ອມັນຕົ້ນບັນລຸສີນີ້, ພວກມັນມັກຈະມີ crunch ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
- ຄູ່ມືການປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແນະນໍາການຈືນດ້ວຍອາກາດທີ່ 190 ອົງສາ C ປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ປະຊາຊົນກວດເບິ່ງວ່າມັນຕົ້ນມີສີນ້ໍາຕານພຽງພໍ. ຖ້າບໍ່, ພວກເຂົາເພີ່ມອີກສອງສາມນາທີ.
- ການຖອກມັນຕົ້ນໃນແປ້ງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຈືນດ້ວຍອາກາດສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມສົດຊື່ນ. ເຄັດລັບນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພາຍນອກປ່ຽນເປັນສີທອງໄດ້ໄວຂຶ້ນ.
- ສີນ້ໍາຕານທອງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການເບິ່ງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຕົ້ນໄດ້ປຸງແຕ່ງຍາວພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບເປືອກ crunchy.
ມັນຝະລັ່ງ roast ພາສາອັງກິດມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຂອງເຂົາເຈົ້າ golden ແລະ crispy ພາຍນອກ. ລັກສະນະນີ້ບອກທຸກຄົນວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຜູ້ຄົນເຊື່ອສີນີ້ເປັນສັນຍານຂອງຄວາມສຳເລັດສົມບູນແບບ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອໃຊ້ເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນ.
Fork-Tender ແລະ Fluffy ພາຍໃນ
ພາຍໃນຂອງມັນຕົ້ນປີ້ງຄວນຮູ້ສຶກອ່ອນໆ ແລະ ໜຽວ. ເມື່ອມີຄົນເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍສ້ອມ, ມັນຄວນຈະເລື່ອນເຂົ້າໄດ້ງ່າຍ. ການທົດສອບນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຕະຫຼອດທາງ. ຖ້າສ້ອມພົບຄວາມຕ້ານທານ, ມັນຕົ້ນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.
ສູນກາງ fluffy ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຝະລັ່ງໄດ້ຫນື້ງດີຢູ່ໃນເປືອກຂອງ crispy. ປະຊາຊົນມັກຈະແຕກຫນຶ່ງເປີດເພື່ອກວດເບິ່ງ. ພາຍໃນຄວນຈະເປັນສີຂາວແລະແສງສະຫວ່າງ, ບໍ່ຫນາແຫນ້ນຫຼືຊຸ່ມ. ໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ roast ເປັນອາຫານຂ້າງ favorite ສໍາລັບຫຼາຍຄອບຄົວ.
ກິ່ນຫອມ ແລະສັນຍານສຽງ
ມັນຕົ້ນປີ້ງໃຫ້ກິ່ນທີ່ອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມເມື່ອມັນເກືອບສຳເລັດ. ເຮືອນຄົວເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງມັນຕົ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະຄໍາແນະນໍາຂອງນ້ໍາມັນຈືນ. ກິ່ນຫອມນີ້ບອກທຸກຄົນວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ບາງຄັ້ງ, ປະຊາຊົນຟັງສຽງດັງທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼືສຽງແຕກຈາກກະຕ່າເຕົາອົບອາກາດ. ສຽງນີ້ໝາຍຄວາມວ່າພາຍນອກກຳລັງດັງຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ sizzling ຊ້າລົງ, ມັນຕົ້ນແມ່ນອາດຈະສໍາເລັດ. ການໄວ້ວາງໃຈດັງ ແລະຫູຂອງເຈົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນທີ່ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ.
ຄໍາແນະນໍາ: ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້ານໍາພາເຈົ້າ. ຊອກຫາສີທອງ, ທົດສອບດ້ວຍສ້ອມ, ແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ໄດ້ດີໃນເຄື່ອງອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນ.
ເວລາແຕ່ງກິນ, ການທົດສອບງ່າຍໆ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນໃນເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນ.
ເວລາເຮັດອາຫານຕາມປົກກະຕິ ແລະອຸນຫະພູມ
ການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ຂອງຄົວເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍເມື່ອທ່ານຮູ້ເວລາ ແລະອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໄລຍະເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນທັງຫມົດຢູ່ທີ່ 400ºF:
| ນ້ໍາຫນັກມັນຕົ້ນ | ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ | ເປົ້າໝາຍອຸນຫະພູມພາຍໃນ |
|---|---|---|
| 8 ອໍ ຫຼືໜ້ອຍກວ່າ | 45 ນາທີ | ບໍ່ມີ |
| 9 ຫາ 16 oz | 1 ຊົ່ວໂມງ | ບໍ່ມີ |
| ຫຼາຍກວ່າ 16 oz | 1 ຊົ່ວໂມງ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ 207ºF | 207ºF (ສ້ອມ-ອ່ອນ) |
ສໍາລັບຕ່ອນຂະຫນາດກັດ, ຂົ້ວອາກາດຢູ່ທີ່ 400ºF ສໍາລັບ 18-20 ນາທີ. ພິກມັນຕົ້ນໃຫ້ເຄິ່ງໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ເປັນສີນ້ຳຕານ.
ການທົດສອບການເຮັດງ່າຍ (ສ້ອມ, ລົດຊາດ, ສັ່ນ)
ປະຊາຊົນໃຊ້ການທົດສອບງ່າຍໆເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມັນຕົ້ນພ້ອມແລ້ວ.
- ເອົາສ້ອມໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຖ້າມັນເລື່ອນເຂົ້າໄດ້ງ່າຍ, ພາຍໃນແມ່ນອ່ອນແລະ fluffy.
- ຈືນຊິ້ນເພື່ອກວດກາເບິ່ງຄວາມໜຽວ ແລະລົດຊາດ.
- ສັ່ນກະຕ່າ. ຖ້າມັນຕົ້ນເຄື່ອນຍ້າຍຢ່າງເສລີແລະມີສຽງ crispy, ພວກມັນອາດຈະເຮັດໄດ້.
ຄໍາແນະນໍາ: ສະເຫມີກວດເບິ່ງສອງສາມຊິ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ, ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຄັດ ລັບ ສໍາ ລັບ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ແລະ crispiness
ການໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນທີ່ສົມບູນແບບໃນເຕົາອົບທີ່ມີອາກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນໃຊ້ເວລາສອງສາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ:
- ຕັດມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນແມ້ແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເອກະພາບ.
- Preheat fryer ທາງອາກາດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມມັນຕົ້ນ.
- ຈືນມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະເຄື່ອງເທດ.
- ແຜ່ພວກມັນອອກເປັນຊັ້ນດຽວເພື່ອໃຫ້ອາກາດໄຫຼໄປທົ່ວແຕ່ລະຊິ້ນ.
- ພິກ ຫຼືສັ່ນກະຕ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຜ່ານການປຸງອາຫານ.
ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຕົ້ນທຸກໜ່ວຍກາຍເປັນສີທອງ ແລະ ໜຽວ.
ການແກ້ໄຂບັນຫາທົ່ວໄປ
ບາງຄັ້ງມັນຝະລັ່ງບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນເທົ່າໆກັນຫຼືມີນ້ໍາຈືດ.
- ຖ້າມັນຕົ້ນບໍ່ໜຽວ, ລອງຕັດມັນນ້ອຍລົງ ຫຼື ອົບເຕົາອົບອາກາດໃຫ້ຮ້ອນດົນກວ່າ.
- ຖ້າບາງຕ່ອນບໍ່ສຸກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ່ອນທັງຫມົດມີຂະຫນາດດຽວກັນ.
- ຖ້າມັນຕົ້ນຕິດ, ໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ.
ຫມາຍເຫດ: ທຸກ fryer ອາກາດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ປັບເວລາ ແລະອຸນຫະພູມຕາມຄວາມຕ້ອງການສຳລັບເຕົາອົບອາກາດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ.
batch ຂອງ ມັນ ຕົ້ນ ທີ່ ດີ ເລີດ ຂອງ roast ມາ ຈາກ ການ ໄວ້ ວາງ ໃຈ ຄວາມ ຮູ້ ສຶກ. ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຄືສີທອງ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກ crispy, ແລະລົດຊາດອ່ອນໂຍນ. ທຸກຄົນສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຄົວເຮືອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີ.
- ພະຍາຍາມການທົດສອບງ່າຍດາຍ.
- ປັບເວລາຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ເຄັດລັບ: ການປະຕິບັດເອົາມັນຕົ້ນທີ່ດີກວ່າທຸກຄັ້ງ!
FAQ
ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງຈະໃຫ້ມັນຕົ້ນຂົ້ວໜຽວຫຼັງແຕ່ງກິນໄດ້ແນວໃດ?
ວາງມັນຕົ້ນໃສ່ rack ສາຍ. ໃຫ້ອາກາດ ໝູນ ວຽນອ້ອມຮອບພວກມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພາຍນອກ crunchy. ຫຼີກເວັ້ນການປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍ foil.
ເຄັດ ລັບ: ຮັບ ໃຊ້ ທັນ ທີ ສໍາ ລັບ crunch ທີ່ ດີ ທີ່ ສຸດ!
ຄົນເຮົາສາມາດໃຊ້ມັນຕົ້ນຫວານໃນເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ມັນຕົ້ນຫວານເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ຕັດພວກມັນອອກເປັນຕ່ອນໆ. ແຕ່ງກິນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນປົກກະຕິ. ກວດເບິ່ງສີທອງ ແລະໂຄງສ້າງຂອງສ້ອມ.
ນ້ຳມັນຊະນິດໃດທີ່ເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດສຳລັບມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍອາກາດ?
ນ້ໍາມັນມະກອກໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດຈັດການຄວາມຮ້ອນສູງໄດ້ດີ. ທັງສອງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຕົ້ນປ່ຽນເປັນສີທອງແລະ crispy.
| ປະເພດນ້ຳມັນ | ລົດຊາດ | ຈຸດຄວັນໄຟ |
|---|---|---|
| ນ້ຳມັນໝາກກອກ | ອຸດົມສົມບູນ | ຂະຫນາດກາງ |
| ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ | ເປັນກາງ | ສູງ |
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-08-2025