ເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະແມ່ນເຕົາອົບອາກາດ. ແນວຄວາມຄິດແມ່ນເພື່ອແລກປ່ຽນເອົານ້ໍາມັນຮ້ອນສໍາລັບອາກາດຮ້ອນໃນຫມໍ້ frying ຕົ້ນສະບັບ, ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ convection ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມຮ້ອນແສງຕາເວັນເພື່ອສ້າງວົງຈອນຢ່າງວ່ອງໄວຂອງກະແສຮ້ອນໃນຫມໍ້ຫຸ້ມຫໍ່, ປຸງອາຫານໃນຂະນະທີ່ອາກາດຮ້ອນຍັງເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກພື້ນຜິວຂອງອາຫານ, ໃຫ້ອາຫານໄດ້ຜົນ frying ດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
1.The ເທິງຂອງ fryer ອາກາດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນອຸປະກອນການລະບາຍຄວາມເຢັນ, ຫຼີກເວັ້ນການຖົງກ່ອງອາຫານທ່ຽງ, ຖົງຢາງຫຼື sundries ອື່ນໆກ່ຽວກັບມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະນໍາໄປສູ່ການອຸນຫະພູມພາຍໃນແມ່ນສູງເກີນໄປແລະເລັ່ງອາຍຸ, ວົງຈອນສັ້ນຮ້າຍແຮງອາດຈະເກີດຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້.
2. ຫຼີກລ່ຽງການບໍ່ສະອາດຫຼັງໃຊ້, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆໄດ້ງ່າຍ, ນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປເມື່ອສານພິດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
3. ໃນຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຫຼີກເວັ້ນການເປີດເຕົາອົບອາກາດເລື້ອຍໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ອາຫານບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງໄຟຟ້າຫຼາຍ.
4. ຫຼີກລ່ຽງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃສ່ພາຊະນະພາດສະຕິກປົກກະຕິ ເພາະການເຮັດແນວນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຖັງບັນຈຸມີບິດເບືອນ ແລະ ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍອອກ.
5. ເກັບຮັກສາເຕົາອົບໃຫ້ຫ່າງຈາກແຫຼ່ງນ້ໍາເພາະວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມເພາະວ່າອຸນຫະພູມການເຮັດວຽກຂອງເຕົາອົບແມ່ນສູງຫຼາຍ.
6. ປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງອຸປະກອນ; ປ້ອງກັນການດໍາເນີນງານທີ່ບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເຫດການ scald.
7. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລ່ວງໜ້າ ແລະອົບເປັນເວລາດົນເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ອາຍຸຂອງເຕົາອົບສັ້ນລົງ, ແລະການອົບໃກ້ຝາເກີນໄປສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້.
ເຄັດລັບ:
1. ເພື່ອປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງສານປະກອບອັນຕະລາຍ, ໃຫ້ຢູ່ຫ່າງຈາກອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ ພ້ອມທັງການຕິດຕໍ່ກັບ tinfoil ເປັນເວລາດົນ.
2. ຫຼີກລ່ຽງການສຳຜັດກັບໄຟທີ່ເປີດໂດຍກົງ ເພາະອາດຈະເຮັດໃຫ້ສານປະສົມອັນຕະລາຍລະລາຍຢູ່ໃນອາຫານ ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-31-2023