ເຄັດ ລັບ ສໍາ ລັບ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ຊຸ່ມ ໃນ Fryer ອາ ກາດ ຂອງ ທ່ານ

ຄວາມເຂົ້າໃຈ Fryer ທາງອາກາດຂອງທ່ານ

ວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ

ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ

An ເຕົາອົບອາກາດໃຊ້ aພັດລົມທີ່ມີປະສິດທິພາບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນປະມານອາຫານ. ຂະບວນການນີ້ສ້າງເປັນຊັ້ນນອກ crispy, ຄ້າຍຄືກັນກັບການ frying ເລິກແຕ່ມີນ້ໍາຫຼາຍຫນ້ອຍ. ອາກາດຮ້ອນເຄື່ອນທີ່ໄວ, ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນຢູ່ທຸກດ້ານ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ໄດ້ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການໂຄງສ້າງ crunchy.

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການອົບອາກາດ. ເຕົາອົບອາກາດສ່ວນໃຫຍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຕັ້ງອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ. ຄຸນສົມບັດນີ້ຊ່ວຍແຕ່ງອາຫານປະເພດຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ. ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ສູງ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເປັນ crust crispy​, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕ​່​ໍ​າ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ຢ່າງ​ລະ​ອຽດ​. ກວດເບິ່ງການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາສໍາລັບແຕ່ລະປະເພດອາຫານ.

ປະເພດຂອງ Air Fryers

ຕູ້ແຊ່ອາກາດ

ຕູ້ແຊ່ອາກາດແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີກະຕ່າດຶງອອກບ່ອນທີ່ທ່ານວາງອາຫານ. ຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫນາແຫນ້ນແລະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້. ກະຕ່າເຮັດໃຫ້ອາກາດຮ້ອນສາມາດໄຫຼວຽນໄດ້ຢ່າງເສລີອ້ອມອາຫານ, ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ກະຕ່າຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ເຕົາອົບອາກາດ

ເຕົາອົບອາກາດຄ້າຍກັບເຕົາອົບແບບດັ້ງເດີມ ແຕ່ມີຄວາມສາມາດໃນການອົບອາກາດເພີ່ມ. ຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມາພ້ອມກັບຫຼາຍ racks, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍໃນເວລາດຽວ. ຂະຫນາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຫມາະສົມສໍາລັບຄອບຄົວຫຼືການກຽມອາຫານ. ເຕົາອົບອາກາດໃຫ້ຄວາມຄ່ອງຕົວຫຼາຍຂື້ນ, ໃຫ້ທ່ານອົບ, ອົບ, ແລະຂົ້ວອາກາດທັງໝົດໃນເຄື່ອງດຽວ.

ການກະກຽມອາຫານປຽກສໍາລັບການຂົ້ວທາງອາກາດ

ການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ

ປະເພດຂອງອາຫານປຽກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂົ້ວທາງອາກາດ

ການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານປຽກບາງຊະນິດເຮັດວຽກດີກວ່າໃນເຕົາອົບອາກາດກ​່​ວາ​ຄົນ​ອື່ນ​. ອາຫານເຊັ່ນ: ໄກ່ຕົ້ມ, ຊີ້ນປາ, ແລະຜັກທີ່ມີນ້ໍາຊອດອ່ອນໆປະຕິບັດໄດ້ດີ. ຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີ batters ຫນັກຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສ້າງລັງກິນອາຫານໃນຕູ້ແຊ່ອາກາດ. ຕິດກັບລາຍການທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ດີຂື້ນ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ

ການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນ. ເຊັດສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ອາກາດ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຂີ້ເທົ່າ. ໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອເອົາຂອງແຫຼວເພີ່ມເຕີມ. ຕັດສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວກັນ. ນີ້ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນ. ຕ່ອນນ້ອຍແຕ່ງກິນໄດ້ໄວ ແລະ ເທົ່າກັນ.

Marinating ແລະເຄື່ອງປຸງ

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ Marinating

Marinating ເພີ່ມລົດຊາດແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລບາງຢ່າງ. ໃຊ້ຖົງ zip-lock ເພື່ອ marinate ສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ເອົາຖົງໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ຂອງແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປໃນ marinade ຂອງທ່ານ. A marinade ຫນາເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຕົາອົບອາກາດ. ລ້າງອອກ marinade ເກີນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ dripping ແລະການສູບຢາໃນຕູ້ແຊ່ອາກາດ.

ເຄັດລັບການປຸງລົດຊາດ

ການປຸງລົດຊາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ໃຊ້ rubs ແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖອກເຄື່ອງເທດໃຫ້ທົ່ວສ່ວນປະສົມຂອງເຈົ້າ. ທາອາຫານຂອງເຈົ້າດ້ວຍສີດນ້ຳມັນເບົາໆ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄມ້ປຸງລົດຊາດແລະສົ່ງເສີມການສີນ້ໍາຕານ. ຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມເກືອຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເກືອສາມາດດຶງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງ.

ເຕັກນິກການປຸງອາຫານ

Preheating the Air Fryer

ຄວາມສໍາຄັນຂອງການ preheating

Preheating ຂອງທ່ານເຕົາອົບອາກາດກໍານົດຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ. A preheatedຕູ້ແຊ່ອາກາດຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸໂຄງສ້າງ crispy ທີ່ທຸກຄົນຮັກ. ການຂ້າມການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນສາມາດນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນແລະຜົນໄດ້ຮັບ soggy.

ວິທີການ Preheat ຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ເພື່ອ preheat ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເປີດຂອງທ່ານເຕົາອົບອາກາດແລະຕັ້ງມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ໃຫ້ຕູ້ແຊ່ອາກາດແລ່ນຫວ່າງປະມານ 3-5 ນາທີ. ການລໍຖ້າສັ້ນໆນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອາຫານສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ສະເຫມີປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດສໍາລັບເວລາ preheating ສະເພາະ.

ການວາງ ແລະ ໄລຍະຫ່າງ

ຫຼີກລ່ຽງການແອອັດ

ຫຼີກ​ລ້ຽງ​ການ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​ຂອງ​ທ່ານ​ຕູ້ແຊ່ອາກາດ. ການວາງອາຫານຫຼາຍເກີນໄປໃນກະຕ່າຂັດຂວາງການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ. ກະຈາຍສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານໃນຊັ້ນດຽວ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອາກາດຮ້ອນເຂົ້າເຖິງທຸກດ້ານຂອງອາຫານ.

ການນໍາໃຊ້ racks ແລະຖາດ

ການນໍາໃຊ້ racks ແລະ trays ສາມາດຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ຢູ່ໃນຂອງທ່ານຕູ້ແຊ່ອາກາດ. ວາງ rack ໃນກະຕ່າເພື່ອສ້າງຊັ້ນພິເສດ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຫຼາຍຂື້ນໃນຄັ້ງດຽວ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ຄົນແອອັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍລະຫວ່າງຊັ້ນ. ນີ້ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນແລະຜົນໄດ້ຮັບ crispy.

ປັບເວລາປຸງອາຫານ ແລະອຸນຫະພູມ

ຂໍ້ແນະນຳທົ່ວໄປ

ການປັບເວລາແຕ່ງກິນ ແລະອຸນຫະພູມແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບຄວາມສໍາເລັດ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການຂອງທ່ານເຕົາອົບອາກາດ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ປັບ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ໂດຍ​ອີງ​ໃສ່​ການ​ສັງ​ເກດ​ຂອງ​ທ່ານ​. ອຸນຫະພູມຕ່ໍາເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ເປືອກຫນາແຫນ້ນ.

ຕົວຢ່າງສະເພາະ

ຕົວຢ່າງ, ແຕ່ງປີກໄກ່ທີ່ 375 ° F ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພິກໄປເຄິ່ງທາງເພື່ອແຕ່ງກິນ. ສໍາລັບ fillets ປາ, ກໍານົດຕູ້ແຊ່ອາກາດເຖິງ 350 ° F ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 12 ນາທີ. ກວດເບິ່ງຄວາມສຳເລັດສະເໝີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອຄວາມຖືກຕ້ອງ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບ

ການນໍາໃຊ້ສີດນ້ໍາມັນ

ປະເພດຂອງນໍ້າມັນທີ່ໃຊ້

ການ​ເລືອກ​ນ້ຳມັນ​ທີ່​ຖືກ​ຕ້ອງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ອັນ​ໃຫຍ່​ຫຼວງ​ໃນ​ການ​ຈືນ​ດ້ວຍ​ອາກາດ. ເລືອກນໍ້າມັນທີ່ມີຈຸດຄວັນໄຟສູງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ແລະນ້ໍາມັນຄາໂນລາ. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ. ນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຜົາໄຫມ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ຕິດກັບນໍ້າມັນທີ່ສາມາດຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ໃຊ້ນ້ຳມັນຫຼາຍປານໃດ

ຫນ້ອຍແມ່ນຫຼາຍເມື່ອມັນມາກັບນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບອາກາດ. ສີດແສງສະຫວ່າງແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງເຈົ້າມີນ້ ຳ ຕານ. ໃຊ້ກະຕຸກສີດນ້ໍາມັນສໍາລັບການປົກຫຸ້ມຂອງແມ້ກະທັ້ງ. ຖືແກ້ວປະມານຫົກນິ້ວຫ່າງຈາກອາຫານ. ໃຫ້ໄວ, ເຖິງແມ່ນວ່າ spritz. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸໂຄງສ້າງ crispy ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນເກີນ.

ການ​ຕິດ​ຕາມ​ກວດ​ກາ​ແລະ Flipping​

ເມື່ອໃດທີ່ຈະກວດເບິ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າ

ຕິດຕາມອາຫານຂອງເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ມັນແຕ່ງກິນ. ເປີດກະຕ່າເຕົາອົບອາກາດເຄິ່ງທາງຜ່ານເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກວດເບິ່ງຄວາມຄືບຫນ້າ. ຊອກຫາອາການຂອງສີນ້ໍາຕານແລະ crispiness. ປັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າຕ້ອງການ. ການຕິດຕາມເປັນປົກກະຕິປ້ອງກັນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປແລະຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບ.

ເຕັກນິກການ Flipping

Flipping ອາຫານຂອງທ່ານຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃຊ້ຄີ ຫຼື spatula ເພື່ອຫັນອາຫານ. ພິກໄປເຄິ່ງທາງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທັງສອງດ້ານໄດ້ຮັບ crispy. ສໍາລັບລາຍການທີ່ອ່ອນໂຍນເຊັ່ນປາ, ໃຊ້ການສໍາພັດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຫຼີກເວັ້ນການແຍກອາຫານອອກຈາກກັນ. flipping ທີ່ເຫມາະສົມນໍາໄປສູ່ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ຫຼີກເວັ້ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ

ແຕ່ງກິນເກີນ

ການແຕ່ງກິນຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຂອງທ່ານທໍາລາຍ. ປະຕິບັດຕາມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນະນໍາຢ່າງໃກ້ຊິດ. ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອຄວາມຖືກຕ້ອງ. ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນ. ສຳລັບໄກ່, ໃຫ້ຕັ້ງເປົ້າໃສ່ 165°F. ສໍາລັບປາ, ໃຫ້ຊອກຫາ 145 ° F. ເອົາອາຫານອອກທັນທີເມື່ອມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.

ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ

undercooking ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມສົມບູນ. ຊອກຫານ້ໍາຈືດໃນຊີ້ນ. ສໍາລັບຜັກ, ກວດເບິ່ງຄວາມອ່ອນໂຍນ. ຖ້າອາຫານຕ້ອງການເວລາຫຼາຍ, ໃຫ້ກັບຄືນໃສ່ເຕົາອົບອາກາດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສໍາເລັດສົມບູນ.

"ເຕົາອົບອາກາດເຮັດອາຫານໄດ້ໄວແລະເຮັດໄດ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ສະນັ້ນໄກ່ແລະທາດໂປຼຕີນອື່ນໆຈະອອກມາພາຍໃນທີ່ມີນ້ໍາຈືດ," ເວົ້າວ່າ.Heidi Larsen.

"ຖ້າທ່ານມັກໄກ່, ເຕົາອົບອາກາດອາດຈະປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງເຈົ້າ. ເຕົາອົບອາກາດຈະຜະລິດໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ຍົກເວັ້ນບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ພຽງແຕ່ອາກາດ,"ຜູ້ໃຊ້ທີ່ບໍ່ເປີດເຜີຍຊື່.

"ຜົວຂອງຂ້ອຍມີຄວາມຮັກກັບປີກໄກ່ຄວາຍ, ລາວສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆມື້ແລະບໍ່ເຄີຍເຈັບປ່ວຍ, ດັ່ງນັ້ນລາວຕື່ນເຕັ້ນເປັນພິເສດທີ່ຈະລອງສູດປີກໄກ່ກອບໃນເຕົາອົບອາກາດນີ້.ຜູ້ໃຊ້ທີ່ບໍ່ເປີດເຜີຍຊື່.

ການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບທຸກໆຄັ້ງ. ເພີດເພີນໄປກັບຂະບວນການແລະອາກາດ frying ມີຄວາມສຸກ!

ແມ່ບົດອາຫານປຽກໃນ fryer ອາກາດຂອງທ່ານສາມາດຍົກລະດັບເກມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ຈືຂໍ້ມູນການຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້:

• Preheatfryer ອາກາດຂອງທ່ານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າ.
• ຫຼີກເວັ້ນການແອອັດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໜຽວ.
• ໃຊ້ສີດນ້ໍາມັນsparingly ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ.

ທົດລອງກັບສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລອງເອົາໄກ່ຕົ້ມ ຫຼື ຜັກຊອດເບົາໆ. ແບ່ງປັນປະສົບການແລະຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານໃນຄໍາເຫັນ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງເຈົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນອື່ນບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ສຸກສັນອາກາດ frying!